баклажаны это сказка
а если их запечь то пркрасная сказка
эксперисмент по запеканию баклажанов
в духовке считается мега-успешным)
читать дальшебаклажаны чистятся от шкурки
режутся ломтиками
высыпаются в форму для запекания
солятся и сверху кусочки помидра выкладываются
поливаются растительным маслом
( масла так получается меньше чем если жарить, не так жирно)
добавляется на донышко вода
запекаются на средней температуре...
трется чеснок, сыр,
на без пяти минут готовые баклажаны выкладывается ровным слоем
духовка влючается на максимум на мин 5-7
и все)