• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
11:24 

сакура, катана, саке
про выезд на речку Рузу.

ой. все против меня
и прогноз погоды и вот-вот первые часы "этого дела"
и в чк из-за моего отъезда жуткий график. но тут они сами виноваты. за месяц никого в магазин не нашли. даже стажера ни одного не было.
и дома срач, который надо за час преобразовать в порядок это реально, если за компом не залипать...
надо прибюратья что бы на 4 дня уехать то)..
и шмот в рюкзак покидать...
и деньги еще с карточки снять.
но я все равно не могу отказаться от этой затеи.

завидую псу, он нагулялся и дрыхнет. а мне шустро делишки делать надо.
----------------------------------------------------
15.10
начала я делать дела и меня осенило. не то что бы ко мне не приходили разные варианты развития событий,
но мне они казались кивыми какими-то...
а тут вдруг так хорошо поняла, что вот сейчас с удовольствием потихоньку убираюсь, вычесываю котика,
я ж ешго утром помыла. садистка, а нефиг было рождаться персом. для меня мытье кота тоже стресс.
опять аквас. не "бегом-бегом" а тихо ласково делаю подмену, меняю пейзаж, кое-что отмачиваю в перекиси.
вот я уже дошла до этапа сбора рюкзака, чайку попью и начну. то же неторопли и вдумчиво) а то одно дело когда газ закнчиватся, а на улице жара. а по прохладной и возможно сырой погоде остаться без горячего грустно. и ножик надо найти Тирин складной.

а завтра ранним утром и потопаем на электричку.и будем бродить.

я хочу нормально жить, жить всматриваясь в окружающее, прислушиваясь к себе. жить ,а не бежать-бежать-бежать и падать от усталости.
надо мне поумерить свою жадность к количеству событий. сосредоточиться на их смысле и своих чувствах.\ну вот реально,зачем мне два кота, если у меня нет времени с ними поиграть, помурлкать и навести им красоту. а так со всем. зачем мне ехать за город, если я я там буду переживать о домашних и рабочих обязанностях?

это все не оригинальные и не новые идеи. про здесь и сейчас, про осознанность... но вот хочется, что бы это перестало быть идеями и стало действительностью.

....ну пошла дальше тусить со своей реальностью(

23:39 

сакура, катана, саке
нашла занятную жжешечку со всякой китайщиной
olga-yangirova.livejournal.com/125772.html

вот милая зверушка оттуда
---------------------------
жизнь прекрасна. такая теплая дымчатая осень. вот-вот это изменится.
поэтому вчера сбежала из Б вчера на часик на Северный бульвар. и сегодня после клуба, вместо бассейна, посидела в Екатерининском парке на берегу пруда под Х00-летней ивой.
-----------------------------
поездка моя под Рузу на этой неделе похоже накрывается медным тазом прогноза погоды. со вторникаа и далее дожди.
не самая лучшая погода гулять по подмосковью с палаткой. за то прекрасно гулять парке, а потом сидеть дома, читать про драконов и вычесывать котиков. ну клубе поработаю, если не уеду. решу завтра как быть.
--------------------------------
завтра выходной. работала ежедневно с позапрошлой среды.устала. пойду спать.

16:50 

сакура, катана, саке
В мире существует, так называемая международная классификация чаев. Она применяется для облегчения оценивания чайных сортов, которые поступают в продажу.
teapravda.com/mezhdunarodnaya-klassifikaciya-ch...
Orange Pekoe (OP) – для этого чая используются листья с кустов, после полного раскрытия почек. С веточек собираются исключительно первый и второй сверху листочки. Готовые к завариванию листья имеют скрученную форму.В таком сорте чая не содержится типсов (чайных почек), но он (этот чай) имеет очень сильный и стойкий аромат, поскольку в нем сохраняется высокий уровень содержания аромо-масел. В данном сорте чая так же высок уровень содержания дубильных веществ, следовательно, его вкус слегка горчит.Из-за того, что в чай ОР идут уже раскрывшиеся листья, то есть более старые, чем, к примеру, в чай Flowery Orange Pekoe, то в нем гораздо меньше содержится кофеина.
Flowery Orange Pekoe (FOP) – этот сорт чая более высокого качества, чем предыдущий, поскольку для его приготовления используются листья молодые, нежные, только что распустившиеся. Этот чай относится к крупнолистовым, хорошо скрученным, однородным чаям, с содержанием типсов. У FOP более нежный и тонкий аромат, чем у ОР, и соответственно, выше уровень содержания кофеина.
Flowery (F) – наличие буквы F в чайной аббревиатуре говорит о том, что в данном чае имеются молодые, еще нераспустившиеся почки чайного растения. Нижняя часть этих почек покрыта нежным пушком светлого оттенка. Поэтому, даже после ферментации, такой чай остается светлым. И именно типсы придают такому чаю цветочный аромат и вкус.
Golden (G) – буква G в аббревиатуре указывает на наличие в чае самых молодых и нежных почек чайного растения. После прохождения процесса ферментации, молодые типсы приобретают желтый цвет, а потому этот сорт чая назван золотым.
Tippy (Т) – название это происходит от слова tip, то есть в переводе означающего «верхушка». Буква Т в аббревиатуре указывает на в два раза большее количество почек чайного растения в данном сорте, чем в GFOP и GBOP . Нежные почки с молодых веточек чайного куста или дерева благоприятно влияют не только на аромат этого сорта напитка, но и на его вкус.
Fine (F) – название этого сорта переводится как «утонченный». Такая характерная черта связана с необыкновенным ароматом данного сорта и его вкусовыми качествами.
SF или Super-fine или Super-fancy – две первые буквы данных словосочетаний указывают на превосходную степень утонченности данного напитка. Этот сорт чая совершенно уникален и очень исключителен в своем роде. Его вкус и аромат настолько тонки, что ему нет равных во всей классификационной таблице.
Special (SP) или Extra Special (EXSP) — эти аббревиатуры говорят об уникальности данного чая среди его аналогов.
Broken (В) – буква В, которая есть в названии сорта данного чая указывает на его мелколистовое использование при производстве. То есть, для его приготовления идет только ломаный чайный лист.Аромат такого чая напрямую зависит от размеров используемых листочков. Чем они мельче, тем меньше у данного напитка будет аромат. Но, среди плюсов такого чая находится: быстрое заваривание и активное экстракция содержащихся веществ.
Souchong (S) – буква S указывает на то, что в данном сорте чае присутствуют третий и четвертый сверху ветки листья чайного растения. Обычно такой чай низкого качества, практически не содержит кофеина, но имеет в себе большое количество дубильного вещества, даже больше чем в Pekoe.
OP1 – единица в чайной аббревиатуре может указывать на несколько характеристик данного сорта. Это может быть: высокое содержание молодых почек чайного дерева, или же высокое содержание отборных целых листьев в данном сорте, или же скрутка используемых для этого чая листьев очень ровная и аккуратная.
Fannings (F) – это обозначение крайне мелкого чая. То есть для его изготовления применяются только высевки или остатки от ломанного чайного листа.
Dust (D) – в данном сорте используется только чайная пыль, которая образуется при сортировке чая в сухом виде. Данный напиток будет иметь крайне слабый аромат, очень грубый вкус.Крошка или пыль, которая остается после сортировки высококачественных сортов, при заваривании будет давать весьма крепкий напиток. Чайную пыль, как правило, используют для пакетированного дешевого чая.
Crushing, Tearning, Curling (СТС) – для изготовления данного сорта чая используются измельченный и скрученные листья чайного растения. Такой чай будет достаточно быстро и крепко завариваться, его настой получается темный, с грубоватым ароматом.

14:21 

сакура, катана, саке
последний день августа)
что у меня произошло за август?

* съездила на 5 дней под Тарусу. :vo:
* много работала в чайной с молодыми дружелюбными мастерами. это намного веселее,
чем было до отпуска. и много практиковалась в завривании.
* начала снова готовить дома
* снова пошла на йогу-бассейн
* рисовала . ни много, не мало, ни хорошо, ни плохо. не важно) рисовала. это делает мне жизнь лучше)
предыдущие три пункта это работа над темой здоровья) здорового питания, здрового движения, и здорового сообщения внутреннего мира с внешним.
* садик вырос, подсолнухи и настурции заколосились))
* о! прививки псу сделала.
* дома никаких улучшений нет, но шерсть выгребаю, стираю-полы мою, лотки-клетки чищу, воду в аквасе подмениваю исправно. чистота и бардак) отсутсвие порядка и уюта.
* август получился оч. даже спортивный. постоянно на велике ездила в луб и раза 4 ездили утром на роликах. много с песом гуляли в парках.
* накупила себе зимней обуви)
* счета с июня за жкх так и копятся. надо сесть за комп и перевести деньги.
* пришла мысль, что обязательны занятия йогой и ушой.. но в меру, в меру!!! так что бы не убиться о переутомление на доступных занятиях, и не отдавать треть зп за недоступные.
буду искать в своей голове и вне, и ходить на занятия в СССР.

===============
планы на сентябрь-октябрь (до отъезда)
- Осташево)
- работать
и ждать октября гтовиться к поездке
- и снова квартирка, счета, та-та-та...
-котика холить ежедневно , чесать мыть, коримить лакто бифадолом. он же шикарный))) надо только регуляно за ним ухаживать) а нетольк кормить и гладить.
- аквас поубивать водоросли на камнях и растениях, подумать о "дизайне"
- спорт-рисовние для здоровья физического и душевного...

00:33 

сакура, катана, саке
не прошло и года, прошло всго месяцев 10...
и я могу с уверенностью сказать, моих рыбех зовут Аулонокара Королева Ньяса.

13:03 

сакура, катана, саке
раньше, когда мневстречались нежные болезненые девушки с богатым духовным миром, я начина стесняться своей живости и переживать за свою грубость.
а теперь наоборот. очень радуюсь, чувствую жизнь свою яркой и крепкой, а себя живой и стабильной.
-----
конечно, меня тоже кружат погоды, гормоны, давление... но я как вспомню умирающих лебедей,
а в последнее время они почти везде((( вернее одна , но часто. последние два месяца.,
и стараюсь стоять ровно.. да, я это чувствую. да, погода чудит, давление скачет, маразм крепчает...
но я не для того в этом мире живу, что бы кормить это все,
я буду потихоньку жизнь жить и работу работать. так что меня одновременно и подбешиваеи и чувство благодарности кроет.
и еще раз убедилась, что ложь вредна для здоровья.

12:21 

сакура, катана, саке

я таки решилась внутри себя вести флешмоб рисуем автопортрет каждый день.
17 го затормозилась на большой картинке и отвлеклась на работу рабочую.
вот "недельный" итог с 12 по 20.
следующая "неделя" у меня будет с 29 по 10-е.
с 4 по 10 думаю выбраться в леса.

12:09 

время постить котиков)

сакура, катана, саке

вся банда.
- А что разве нас сегодня уже два раза кормили???


пушистые гусеницы)


стрые друзья


а некоторым приходится дружить с кем попало...


и спать, где придется...


а у кого-то жизнь полной чашей и осень за окошком)
:-D

09:11 

сакура, катана, саке
вчера я до работы умудрилась и полениться и сделать запланированные делишки.
и аквсас свой "обслужила" и наполнитель котикам купила, и прибралась и порисовава
.и собачку в лес сводила) все тихо-плавно, как я люблю.
сегодня тоже хотелось бы все сделать красиво.+ йога)

00:46 

сакура, катана, саке
сегодня моя жабка задремала, и мне не пришлось ее душить. в Бетховене поймала себя на желании купить рыбкаи и еще вот этот корм, и декорации для акваса и еще грунта мраморного белого. остановилась развернеулась и пошла в ТЦ. там не ожиданно, купила классный лифчик, черный с серым. соломоновские ботинки синие и зимние полусапожки замшевые коричневые на высокой подошве.
а потом в попались "те самые штаны", гулять в дождик, ездить на веле в грязь... не мембана и может промокают под проливным дождем, но 350р.
теперь к дождю и морозу готова!
-------------
рыби в аквасе кипешат и мордобойствуют, это интересно.. но.. но... очень мне рыбка понравилась п Б. и по размеру и виду подходит к стае. но она боевая.. и мои боевые... как бы не...

10:05 

сакура, катана, саке
..и вот мы задумчиво гуляли под дождиком в осеннем лесу ....

09:56 

сакура, катана, саке
вот почему людят уходят жить в пещерки.
становятся отшельниками.
не потому что вокруг все злые идиоты, а потому, что правильного решения нет.
------------
"внутренняя жизнь" клуба чайной культуры снова проехалась по моему мозгу.
что ж.. вокруг все стремно, но добро тожествует?
получается да) одни пока деффки грызутся, и кляузничают, другие преодолевая внутренние препятствия и внешнее говно, повышают свой интеллетуальный и духовный уровень и статус в клубе.
и это правильно))))
а я сижу курю... я в домике. меня как-то больше волнует акварель и кошачий наполнитель.

кстати, тема завривания для меня это все-таки один из способов сублимации рисования, видимо. как раньше ушу.
ок. пусть будет.

и про завривание)
читать дальше

14:12 

сакура, катана, саке

утро изнутри


утро снаружи

на балконе в этом году много всего интересного повыросло
и кое-что само собой
--------------

как отличить состояние когда надо дать себе расслабиться и отдохнуть, от того когда надо собрать себя и и включиться?
метод " соберись тряпка" я никогда не применяю, с собой надо договариваться полюбовно.
но вот как понять о чем договариваться?

сейчас я договорилась на все-таки забить на пол хилса. поехать туда не на 8 часов, а на 5.
поэтому пойду цветочки полью и присую. хочу дома побыть.
выходной был в среду. следующий через среду. как-то так...

но я не так тяжело и не по12 часов работаю. в общем я уже втянулась, и думаю не буду сильно настаивать на сокращенни смен в чк. там надо учиться пока не все не поменялось опять.
у меня много сободного времени днем. я просто не могу его организовать и очень люблю поспать.

08:35 

сакура, катана, саке
погода очень резко поменялась. во вторник ехала в полночь из клуба на велике в маечке и было душно + 21, а в четверг, все тоже самое: полночь, клуб, велик, только двуслойная толстовка, подштаники под штанами, и капюшон под шлемом. и свежо очень +8.
прохлада бодрит.
небеса серые и трагические, дождик маленький и тихий.
прогноз погоды на ма месяц резко поменялся, жару и солнце в сентябре отменили. тучи, дожди, холод.
время уходить в себя и согреваться внутренним огнем.
и запасаться теплыми штанами :yes:

деревья стремительно желтеют...

08:27 

сакура, катана, саке
вчера план по завриванию выполнила.
маленькие пуэры, маленькое завривание. 3гр, гайвань исинская с глазурью внутри.
и по 1 гр настивала.
*лаосский 102 шен 15,3,
* и 20 шу пуэр.

завривание мне понравилось,а настаивание, особенно в случае с шу вообще ни о чем.
проливы были классные, меняющиюся, вкус объемный, и аромат и вкус были яркими на всех проливах.
очень кстати получилось похоже, только шэн был все-таки поощущениям лесной воздух, а шу огонь. инь и ян) один зеленый, а другой оранжевый. а если чб фото, то близнецы братья.
и в конце зеленый стал теплее, а огонь превратился в пепел. есть все-таки прелесть в арматах и зпахах которым нельзя найти точные аоналогии, но все они из намеков и ассоциациаций.
теперь надо удушить жабку и позаваривать пуэры повыше. подороже. потомучта тема популярная и неловко, когда я могу только что-то общее о ней мямлмлить гостям. а я когда общалась на эту тему не только что-то странное говорила, но еще и все перпутала многое.
а жабку придется душить, потому что пуэры не только подороже,но и граммов надо брать брльше. за то погода стоит очень к сильным чаям подходящаяя.

а потом пришла М. и заврила
*Ци Мэнь 34...
3гр,маленький исинский чайник. получился праздник. ярко, согревающе, с развитием, в начале капельку терпко, с богатой палитрой дымных, теплых, древесных и немножко сладких. очень поднял настроение,повысил общий тонус и я радостно попедалила домой) не пугаясь темных трангических туч и порвов тревожного ветра.

@темы: чай-культур

08:25 

сакура, катана, саке
так сложно было уехать из дома в клуб. часто нелегко выбраться из дома, но стоит выйти из подъезда минуты через 2-3 уже рада, просто, что иду, все эти бодрящие ритуалы- уборочка. одевание в бм приличное черезвычайно бодрят. а поездка на велике так вообще праздник.
особенно я люблю Крестовский мост, пол Москвы видно и облака-тучи каждый раз разные. надо бы фоткать или даже рисовать...
тоработалось приятно. днем в чк была свадьба, я хвостик свадебной церемонии застала. потом пришли знакомые к мастерам. я им заварила дянь хун 6,5. потом пили шЭн от Исая, лаосский. надо сегодня самой заврить его.не все поняла. потом я еще гостям заварила
Цз.Ш.Сун чжень 2,5 это мой "учебный чай" то он меня преследует, то я его. получилось нежненько:flower:
потом на меня напало желание уединиться и я перемыла посуду пока молодежь общалась. потом все разошлись кроме мастера А.
я заврила красный ци мень 5, и мы с ним долопали мед оставшийся от свадебной варки. чай я не особо прочувствовала, но было вкусно и нормально заварено. простой неяркий чай под разговоры и мед отлично пошел)

и вчера мне дали зп. так-то...:cheek: ну, не буду углублять в эту тему. дали, и хорошо.

а теперь гоу-гоу)
гулять собакена и снова в клуб. вчера я наконец доехала и купила переходник на шланг, для аквасов. сегодня опробую. и я сегодня без мастера( до 17. всю смену((
печаль. но у меня есть план, по пуэру, по красным, и по зеленым. и опять же потренирусь на человеках, если кто придет)

-------утром вчера была на йоге. зачот.

@темы: чай-культур

15:30 

сакура, катана, саке
ой как мне сегодняшний рабочий день вечер лишний(...
хочу остаться дома.

20:07 

сакура, катана, саке
я определилась.
два месяца буду холить котиков, наводить уют, ходить на йогу,
рисовать, джобать, заваривать чай... смотреть как наступает осень.
а потом :fly:

19:58 

сакура, катана, саке
чудесный выходной)
в лесу под тихим дождичком погуляли.
накупила овощей разложила на подоконнике, любовалась.
приготовила еды. макароны с сыром, овощи потушила.
сто лет не готовила...вспоминаю какой-то сериал, я все удивлялась, что кого-то приглашают на макароны с сыром. это ж так просто и обычно. гы-гы... последние макароны были еще зимой...в запеканке лимонной.

посмотрела чудесный мультик " моана", поспала. пообнималась с кошкой, пообнималась с котиком)
прибралась, пошли еще гулять. зашла в гости в зоогалерею, посплетничали, стремных новостей узнала, купила, наконец, вторую , такую, как нужно мисочку котикам.
хотела по клубным делам в магаз поехать, но посмотрела на черную тучу и осталась дома.
весь день любовалась на балконную растительность) у меня начали цвести подсолнухи, и зацвели помидоры-подкидыши. разобрала балкон, подвязала все настурции. вау-вау...
сижу на рыбок теперь залипаю.
на улице дождик, тепло, сумерки. у меня аквс и комп светятся, и пес нагулявшийся рядышком спит.

14:07 

сакура, катана, саке
продолжаем безумное чаепитие. с того, на чем вчера остановилась.
вчера были только я и мастер А. гостей не было. и он меня много учил, было интресно и полезно.

1)на заваривании красного.дянь хун 6,5. 5гр, исинский чайник, примерно 150гр., проливом.
что получилось? получилось опять крепко:lol:
читать дальше

2) попробовала заваренные цветы гвоздики. интересно... чашка потом долго пахла. сначала непоняным но вкусным, потом ярко гвоздикой и др. цветами, потом грибами... долго вкусно пахла. я бы такое себе изредка заваривала бы... вообще тема цветов рулит, но не изучена совсем(( хризонтемы тоже да. и розы) больше ничего и не пробовала(

3)вчера на "школе" с А. завривали параллельно. в одинаковой посуде, одинаковый чай. на одинковых круглых керамических чабаньках. милота))) Цзюнь шань сун чжень ( сосновые иглы с императорской горы)2,5, по 3 гр, гайвань.
читать дальше

сун чжень
читать дальше www.chay.info/catalog/zelenyy/sun_chzhen.html?t...


4) пыталась заменить закончившийся ТГ24, 2гр гайвань, настаивание, на ТГ52, 1гр, чайник, настаивание ...вкусно, ароматно.. но не праздник( то ли вместо чайника надо брать гайвань,
то ли доесть свои 12 гр ТГ24 и вспоминать о них с нежностью)
вот реально получался чай, который хочется еще и еще. и утром и вечеро,и днем.

...и еще один ответ.читать дальше
а еще я вдруг стала "общаться на заданную тему".я же раньше в основном вела разговоры сама с собоой и вображаемыми друзьями. а тут заметила, что могу поддерживать беседу. вот например в ветаптеке, в отделе аквариумистики. и не только в зоомагазине. в чк тоже лучше стало.
надеюсь, это не случаность и дальше будет лучше. я же буду стараться и читать-учить. и тренироваться говорить...

@темы: чай-культур

прогулки и заморочки

главная